Description: Spiezer Wein – Die Alpen im Glas.
Alpine Weinkultur unterscheidet sich in etlicher Hinsicht vom normalen Geschehen auf einem Weingut. So wie die anmutige Seenlandschaft mit mildem Klima bisweilen fast ansatzlos in schroffen Fels übergeht, so wechselt auch das Wetter von einer Minute auf die andere von heiss auf kühl. Mensch, Natur und Böden sind geprägt von den Alpen, Gletschern und den ruppigen Einflüssen der Elemente. Mit viel Leidenschaft und Schweiss entstehen in unseren Steilhängen Qualitätstrauben als Grundlage rarer alpiner Charakter
Wir arbeiten mit Mut und Weitblick, setzen auf Ökologie und Liebe zum Detail. Wir pflanzen dem Klima angepasste, neue Sorten und ringen den steilen Hängen und zeitweise garstigen Bedingungen unser Produkt ab. Als Reb-Gärtner schützen und gestalten wir unsere alpine Region zwischen See und Berg und tragen bei zu ihrer einmaligen Kultur. Davon sind auch unsere Weine geprägt.
Der Weinkeller, in dem unsere Weine entstehen, befindet sich in den Gemäuern des Schlosses Spiez, dessen älteste Teile aus dem 10. Jahrhundert stammen. So lange zurück reicht auch die Weintradition am Thunersee. Zwischenzeitlich aufgegeben, wurde sie anfangs des letzten Jahrhunderts von einigen Enthusiasten wiederbelebt. Sie gründeten einen Verein, der 1942 in eine Genossenschaft umgewandelt wurde . Diese freut sich jederzeit über neue Mitglieder.
ILG AG Wimmis
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