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马放南山网 (13)
烏魚子是一種珍貴的食材 ,其膜部分通常是食用的 ,但也有一些人會將膜去除後食用 。烏魚子的膜部分1 、膜的特性:烏魚子的膜部分是由魚卵外層的蛋白質組成,具有一定的彈性和口感 。一些人喜歡這種膜的嚼勁,認為它增添 ...