Desde 1995
Por la defensa de la nutrición y la salud, así como el legado histórico y cultural de nuestra gastronomía. Creada Academia en virtud de la Ley 2/2019, de 15 de marzo, de Academias de Castilla-La Mancha.
Por la defensa de la nutrición y la salud, así como el legado histórico y cultural de nuestra gastronomía.