Description: Adanks kleine Farm - Hochlandrinder | Safran Fläsch
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Im Sommer 2012 hat sich mein Vater Christian entschieden, seine langjährige Schafherde zu verkaufen. Daraus entstand bei mir die Idee, Schottische Hochlandrinder zu kaufen. Kurz darauf haben wir zwei tragende Kühe nach Fläsch geholt, im Winter sind zwei weitere Kühe dazu gekommen. Im Laufe der Zeit konnten wir die Herde stetig erweitern.
2017 haben wir uns Gedanken gemacht, wie wir den Betrieb ohne neue Flächen vergrössern können. Nach diversen Versuchen bin ich auf den Safran gekommen. Nach einigen Treffen mit Beat Ruffner von Et Al GmbH, haben wir uns dazu entschieden, das erste Safranfeld in Fläsch anzulegen. Im August haben wir 100`000 Safranknollen mühevoll gesetzt und im Oktober 2017 konnten wir bereits die erste aufregende und sehr anstrengende Erntezeit erleben.
Am 01.01.2019 durfte ich den Betrieb von meinem Vater übernehmen. Ich bin aber weiterhin sehr froh über seine tatkräftige Unterstützung und die vielen wertvollen Tipps.