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Como cultivar seus próprios tomates. Um guia completo sobre como cultivar tomates, incluindo quais são as melhores variedades para cultivar em nosso clima, bem como quando e onde cultivar. Também estão incluídos o plantio e transplante, cuidados com as safras, pragas e doenças (incluindo praga do tomate e pulgões), colheita e armazenamento.
Os tomates são uma das culturas mais gratificantes para o jardineiro doméstico, simplesmente porque seu sabor é muito melhor do que seus primos comprados na loja. Os tomates cultivados para as prateleiras do supermercado foram criados para viajar bem e ficarem bem nas prateleiras pelo maior tempo possível; fazer cócegas em suas papilas gustativas não é a prioridade número um.
Muitos tomates produzidos comercialmente também são cultivados em ambientes sem solo usando uma solução de fertilizante artificial e são colhidos antes de estarem maduros; ambas as práticas resultam em tomates que têm uma boa aparência, mas não têm um gosto muito bom. A pesquisa também mostrou que os tomates orgânicos cultivados em casa têm uma química muito mais complexa do que as frutas produzidas comercialmente. Não apenas a química significa uma maior profundidade de sabor, mas também é provável que os