Description: Ένα σύγχρονο κρεοπωλείο στην καρδιά της Αθήνας και συγκεκριμένα στην κεντρική αγορά της, τη Βαρβάκειο. Σύγχρονο μεν, αλλά με μακρόχρονη ιστορία.
αγγελής (1) βαρβάκειος αγορά (1) παραδοσιακό κρεοπωλείο (1) παλαίωση κρέατος (1) καρπάτσιο (1) χειροποίητα λουκάνικα (1)
Ένα σύγχρονο κρεοπωλείο στην καρδιά της Αθήνας και συγκεκριμένα στην κεντρική αγορά της, τη Βαρβάκειο . Σύγχρονο μεν, αλλά με μακρόχρονη ιστορία. Ο Θάνος συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση , αφού και ο πατέρας του αλλά και ο παππούς του ασχολούνταν με τον κλάδο του κρέατος. Οι παιδικές αναμνήσεις που δημιουργήθηκαν στο χώρο αυτό, όταν το 1979 απέκτησαν το κατάστημα στη Βαρβάκειο, έγιναν όραμα για τη συνέχιση του επαγγέλματος.
Συνέντευξη με τον Θάνο Αγγελή Ιδιοκτήτης του Κρεοπωλείου Αγγελής
Στο κρεοπωλείο Αγγελής θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία κρεατικών και πουλερικών με δυνατότητα επιλογής είδους και ποσότητας που επιθυμείτε, αλλά και δυνατότητα μεριδοποίησης, ενώ υπάρχουν οι εγκαταστάσεις και η τεχνογνωσία για παλαίωση κρέατος . Δε θα προμηθευτείτε μόνο νωπά κρέατα και υπέροχες λύσεις έτοιμες για μαγείρεμα, αλλά θα μάθετε και ένα σωρό μυστικά για τη σωστή συντήρηση και παρασκευή των αγαπημένων σας κρεατικών και πουλερικών , τα υλικά που ταιριάζουν στο καθετί, και τέλος, νόστιμες συνταγές γι