Загородный ресторан в городе с историей «Ферма Бенуа»
Дизайн-бюро общественных пространств AIKIdesign в Санкт-Петербурге
Sharing Best
Открытая терраса, японский минимализм, окна в пол — здесь продумано всё, чтобы любоваться видом на Петербург с высоты 30 метров. Бистро продюсирует «Ферма Бенуа» — один из лучших семейных ресторанов города.
В большом разделе с завтраками классика соседствует с пшенной кашей с тыквой, оладьями из цукини и омлетом с мортаделлой. В основном меню — итальянские мясные деликатесы и Вителло Тоннато, боул, подкопченная форель и ризотто с белыми грибами, на десерт — чизкейк и медовик. Спешиалти кофе и чаи — редких сортов и правильной заварки, винная карта – с бутылками из небольших хозяйств Европы.
В большом меню найдется и классика — панкейки, сырники и гастрономические находки — например, рисовая каша с манго, овсянка с печеной грушей и оладьи из цукини. Скрамблы подаем с креветками, бенедикт — с лососем слабой соли, омлет готовим с мортаделлой. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.
Загородный ресторан в городе с историей «Ферма Бенуа»
Дизайн-бюро общественных пространств AIKIdesign в Санкт-Петербурге
Sharing Best