Description: 日本で当たり前のように使われている陶器のごはん茶碗は海外の洋食器にはほぼ見ることができきません。世界各地にはその地域ごとの特徴的な食文化が存在します。
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地域によって様々な違いがある陶器
世界各地にはその地域ごとの特徴的な食文化が存在し、それは材料や作り方のみならず食事の作法やその食事を提供する食器にまで影響を及ぼします。中でも日本における日本食は世界の中でも珍しい食文化を形成していることが知られています。まず、白米を主食としている食事スタイルは洋食ではあまり考えられず、海外の料理店に行ってもライスが選択肢にあったとしてもそれはパンやパスタなど他の選択肢と同列のただの選択肢のひとつにすぎません。
そのため、日本で当たり前のように使われている陶器で軽く作られたごはん茶碗というものは洋食器にはほぼ見ることができきません。このような食事のスタイルが食器に与える影響は大きく、基本的に食器を持ち上げずに食事をする洋食で使われる洋食器は日本の和食器よりも重く、大きいものであることがほとんどです。したがって、材質が粘土でつくられる日本の陶器は海外では見受けられない和食の特徴といえるでしょう。