Description: Consultant Bucatar Chef Alex Rada, ofer servicii profesionale de consultanta horeca pentru deschidere restaurant, hotel, pub, fast food, food truck, cafenea, s.a.
chef (1416) restaurant consultant (50) bucatar (7)
Chef's Shop
Am învățat din activitatea mea, atât din România, cât și din Franța și SUA că fiecare proiect are nevoie de atenție și dedicare pentru a crește și a deveni profitabil și sustenabil.
Crearea unui meniu care să respecte specificul și tematica reprezintă doar cireașa de pe tort, acesta fiind ‘’final touch-ul‘’ restaurantului sau a evenimentului. Fluxul tehnologic, utilarea corectă a bucătăriei și alegerea furnizorilor potriviți sunt câteva elemente importante care influențează o afacere în industria ospitalității/ Horeca .