anisetta.it - L' Anisetta, un estratto dalla pianta aromatica

Description: Informazioni, storia, curiosità e ricette sull'Anisetta, gradevolissimo liquore a base di una pianta aromatica chiamata Pimpinella anisum o anice verde, da cui l'Anisetta trae il suo nome.

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L'anisetta è un liquore a base di anice verde, una pianta aromatica chiamata Pimpinella anisum, da cui deriva appunto il nome Anisetta.

La Pimpinella Anisum appartiene alla famiglia delle apiaceae e produce semi il cui sapore ricorda quello del finocchio, con un leggero retrogusto di  menta.

Si tratta di una pianta erbacea annuale originaria del Mediterraneo orientale e dell'Asia che produce fusti eretti, verdi, semilegnosi, abbastanza ramificati, alti circa 60-70 cm.

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