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INICIO Cozinha Apolinário Torneiras (on tap) Pazza Pizza Street Hamburgueria Apolinário Bebidas Carta de Drinks Carta de Vinhos Lembranças INFO Selecione> > Início Cozinha Apolinário Torneiras (on tap) Pazza Pizza Street Hamburgueria Apolinário Bebidas Carta de Drinks Carta de Vinhos Lembranças Avalie Nosso Atendimento Informações Apolinário Acreditamos que uma boa experiência gastronômica vai além de uma boa comida. Isso é ponto de partida. Queremos ir mais longe, oferecer o intangí
Aliado a isso, nosso chef executivo,
Alexandre Baggio, é um dos precursores do "slow food" no Rio Grande do Sul, movimento que preconiza a utilização de ingredientes frescos na elaboração dos pratos, bem como o preparo somente no momento de serem servidos, ressaltando o sabor dos alimentos e fazendo com que redescubramos os sabores e aromas da culinária regional.