WNNND - ECサイト制作の参考となるWebサイト・Webサービスブックマーク集
Description: 天保初年創業 あら与のふぐの卵巣（ふぐの子）ぬか漬・粕漬は古くから石川県美川に受け継がれてきた伝統の技術で製造、「禁断のグルメ」として販売。石川でしか製造・販売することが許されていない奇跡の発酵食品をどうぞご堪能ください。小泉武夫 推奨店
ふぐ (191) 金沢土産 (2) ふぐの卵巣ぬか漬け (1) ふぐの子ぬか漬け (1) ふぐの卵巣糠漬け (1) ふぐの卵巣粕漬け (1) ふぐの子粕漬け (1) ふぐの子糠漬け (1) ふぐの粕漬け (1) ふぐの糠漬け (1)
メディア情報 ｜ 06.25 【世界ふしぎ発見で紹介されました！】
東京農業大学名誉教授ほか、全国の大学で客員教授をつとめる。 専攻は醸造学・発酵学・食文化論。国や各地の自治体など行政機関での 食に関するアドバイザーを多数兼任、また執筆、テレビ出演など多方面で活躍中。
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