Description: Bar restaurant à Saint Christophe en Charente Maritime. Michelle & Raphaël vous souhaite la bienvenue dans notre établissement Au Faitout
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Le Chef Raphaël MICHEL au fourneau et son épouse Michelle aux assiettes sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant
C’est au détour d’une conversation familiale qu’est né le nom de notre restaurant. Nous cherchions un nom qui pouvait expliquer que Raphaël faisait tout lui-même : ses recettes sucrées, salées, ou encore ses glaces. « Le faitout » est sorti de cette conversation et précisément « Au Faitout » qui rappelle les expressions bien charentaises « O va bien ! (ça va bien) O fait tout ! (ça fait tout) ». Mais nous préférions l’écrire en toutes lettres Au Faitout et nous souhaitions en faire un concept.
Au Faitout, on fait tout nous-mêmes, on fait tout 100% Maison et le weekend chaque plat est accompagné d’un petit Faitout garni de pommes grenaille, de risotto, d’écrasé de pommes de terre ou de légumes fondants.