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Description: L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia e l'Aceto Balsamico IGP di Modena, prodotti agroalimentari tipici del nostro paese ed il sito ne illustra caratteristiche e metodi di produzione.
Aceti Balsamici : Sito dedicato all'aceto balsamico, con informazioni sul... vai Acetaie : Il Portale sulle acetaie, il luogo dove viene prodotto ... vai L'Aceto Balsamico L'Aceto Balsamico di Modena L'aceto balsamico ha conquistato un ruolo da principe sulle nostre tavole, sfidando il tradizionale aceto bianco e rosso, quello di mele dal sapore delicato, quello di riso molto diffuso nella cucina orientale e tanti altri condimenti nati da miele, cocco, uva passa, malto etc...
Il colore bruno scuro e il sapore inconfondibile che si sposa con formaggi, carni e frutta, hanno reso celebre in tutto il mondo l'aceto balsamico originario dell'Emilia Romagna, precisamente delle zone di Modena e Reggio Emilia.
Possiamo, infatti, scegliere tra aceti balsamici diversi per zona d'origine e processo di produzione.
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