Description: Membangun Ekosistem Digital Masyarakat Pulau Sumatera. Bergabung via Email di [email protected]
digital (14916) masyarakat (37) sumatera (14) bangun (11) ekosistem (9) baturaja (2)
BangunSumatera
BangunSumatera.com – Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan. Penyedap rasa, dan garam.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.