Lucky Cap Roastery
specialty (2391) roastery (64) kézműves (59) kávé (58) costarica (50) kávékülönlegesség (3) pörkölés (2) szekszard (2) kavehaza (1) luckycap (1)
László magyar származású , már gyermekkorában a világhírű tokaji szőlőkben ismerkedett meg a földművelés mesterségével. Még a szocializmus idején disszidált az USA-ba , ahol vállalkozást alapított, melyből egy sikeres vállalatot alkotott. Vállalatával dolgozott többek között Michael Jordan-nek, alelnököknek, a Pentagon épületén de a természet iránti tisztelete és szeretete nem kopott. Amikor csak tehette sok időt töltött a festői Costa Rica-n, majd a vállalatot fiára hagyva 2007-ben ide is költözött. Vásáro
Professzionális kávépörkölő és barista. Többszörös Magyar bajnok és világbajnoki 6. helyezett (WCGS – London 2010), Orosz Ákos (világbajnok (WCGS – Seoul 2013) versenykávéját is maga pörkölte. A Magyar újhullámos kávékultúra egyik meghatározó alakja, több tucat sikeresen működő kávézó tanácsadója. Folyamatosan fogalmaz meg fontos szakmai kérdéseket, melyek megválaszolására nem sajnálja sem az időt, sem a pénzt. A finca-n folyó fermentációs kísérleteket, technológiai fejlesztéseket és egyéb kutatásokat irány
Valószínűleg kevés szakirodalmi értekezés van, amibe nem nézett bele. Tervez, rajzol, a Vabeko Kft. laboratóriumában mér, megvalósít. Kapcsolatot tart fenn a partner laboratóriumokkal, fejleszti a kísérletekhez szükséges eszközöket és néha kitalál olyan őrültségeket, hogy le kell ülnünk inni egy sört. Tegnap is ittunk.
Lucky Cap Roastery