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我们认为，味道，是餐饮的灵魂，不管在哪里服务，川菜食堂与川菜餐厅味道应该相同，一样美味，一样好吃。我们也在为之努力，也在时刻挑战着自身的专业水平。
已通过的ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证更是食品安全科学保障。坚信“人”是预防和控制安全川菜的主体，人人签订责任书。
不管大锅小灶，不管餐厅食堂，川菜就是川菜。美味骗不了人，好吃就是好吃。川菜，不管走到哪里，不管服务何人，川菜的美味，都不能打折。