Главная страница
Description: Beer & Ale - сайт про пиво и эль, сортах пива, рецептах пива и эля, пивоварение, пивных закусках, домашних пивоварнях. Всё для ценителей пива и эля, пивоваров!
beer (4858) ale (411) пиво (207) солод (26) пивоварение (25) хмель (16) эль (8) пивовар (8) рецепты пива (4) сайт про пиво (1)
Добро пожаловать на сайт для настоящих ценителей пенного напитка, на котором вы найдете много полезной и интересной информации про пиво и эль . Во всём мире немного найдется людей, которые бы не любили пиво или менее распространённый у нас в России - эль. Этот напиток имеет давнюю историю, а кроме «хмельных» свойств, характеризуется рядом полезных качеств. Добрая кружка свежего пива снимает стресс, помогает расслабиться, и просто поднимает настроение. Пиво - это напиток, который обладает не только освежающи
Несмотря на то, что английское, восточно-европейское, американское пиво и эль могут существенно отличаться по вкусовым качествам, процесс пивоварения на самом деле одинаков. На нашем сайте вы найдете способы и рецепты приготовления столового, тёмного, английского, чешского и многих других сортов пива и эля. Кроме этого, дана информация какие лучше брать ингредиенты, концентраты и экстракты для тех или иных сортов, как хранить пиво и эль, а также другие полезные советы.
Согласно классификации, пиво можно разделить на две категории. Эль делается при участии дрожжей, реакция с которыми проходит быстрее в более высоких температурах. В производстве лагера используют более «медленную» закваску, и происходит процесс в более холодных помещениях. Иногда процесс приготовления может затянуться на целые месяцы, поэтому пиво так и назвали от немецкого «Lager» - хранилище. Определиться с классификацией пива смогли только в XIII веке – к этому времени относятся французские трактаты о пи
Главная страница