Description: Bere afumată
transport (8180) chimicale (11) logistică (3) hopesped (1) transport internaţional (1) transport chimicale (1) transport materiale periculoase (1) imflamabile (1) cisterne pentru transportul mărfurilor periculoase adr (1) termoizolate (1)
Această bere îşi are originea într-o casă, plasată direct sub catedrală, aflat în mijlocul oraşului vechi, în care strălucesc muscatele pe timpul verii. Cine a fost pe aici şi nu a gustat berea afumată Schlenkerla (numit: Aecht Schlenkerla Rauchbier) cu inconfundabilul ei gust, nu poate să susţină că a fost în Bamberg.
Cu trecerea timpului cuvântul Schlenkerla, a devenit unul magic, dar mulţi oameni nu ştiu de unde provine acest cuvânt. Rădăcinile lui se ascund în limba franconiană, unde cuvântul „schlenkern” este o expresie pentru „a nu merge drept” – ca un om beat. Se spune că un fost fabricant de bere a avut un mers ciudat din cauza unui accident, sau din cauza berii şi oamenii l-au numit „Schlenkerla”,sau micul atârnat. Terminaţia –la este un sufix diminutiv, tipic dialectului franconian. Cu trecerea timpului, locuito
Berea Schlenkerla este o bere neagră, aromată, de fermentaţie joasă cu un extract original de 13,5%, ceea ce corespunde unui procent alcoolic de 5,1%. Fără îndoială există beri mai tari, dar nimeni nu poate să subestimeze tăria Berii Originale Schlenkerla, deoarece foarte uşor se poate întâmpla ca oamenii să devină „schlenker” de la aceasta. Aroma specifică de fum provine din malţul original Schlenkerla care este afumat cu ajutorul crengilor de fag. După ce berea este amestecată cu hameiul de înaltă calitat