Description: Die handgepflückten Zutaten aus Österreichs Wildnis verleihen unseren exklusiven Waldbieren ihr einzigartiges und unverwechselbares Aroma. Eine genussvolle Kooperation mit den österreichischen Bundesforsten. Kiesbye´s Waldbiere zeigen die Vielfalt des Waldes seit 2011. Erfahren Sie mehr über die einzigartigen biere der Wildnis von Kiesbye.
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Die Vielfalt des Waldes. Jährlich neu interpretiert. Seit 2011.
Seit dem Jahre 2011 gibt es das WALDBIER von Kiesbye . Zu Ehren des „Internationalen Jahr des Waldes“ wurde damals in Kooperation mit den österreichischen Bundesforsten ein Waldbier aus den verschiedensten Zutaten des Waldes kreiert. Seitdem wird diese Tradition fortgesetzt und so entstehen die unterschiedlichsten und leckeren Kombinationen der Waldbiere von Kiesbye.
Das erste Waldbier im Jahre 2011 wurde mit jungen Tannen-Maitrieben gebraut, welche – aus der Ernte der Bundesforste-Wäldern am Hochkönig stammten. Eine weitere und besonders rare Waldzutat ist die sogenannte Eisbeere, auch bekannt als die Königin der Wildfrüchte. Auch die Holzbirne, die Urform der heutigen Kulturbirne, findet ihren Platz in den köstlichen Bieren. Die Zugabe verschiedenster Baumbestandteile rundet die einzigartige Geschmacksexplosion ab. Ziel der Waldbiere von Kiesbye ist es, dass die Vielf