Program for Women’s Cancer Research
ferme & cuisine
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Chef Fisun Ercan a grandi au rythme des saisons sur la côte de la mer Égée en Turquie. Après avoir passé 14 ans dans le monde de la restauration à Montréal, elle fonde la ferme Bika à Saint-Blaise-sur-Richelieu avec son mari en 2018. Ce retour à la terre est aussi un retour vers des valeurs ancrées dans les traditions de son enfance.
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