Description: Frische Bioprodukte ab Hof
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Willkommen auf dem Bio Bauernhof der Familie Weber in Ottenbach
Unsere Familie besteht aus Fabienne und Thomas Weber und unseren Töchtern Jeanine und Saskia. Wir haben den Betrieb im Jahre 2006 von Rosmarie und Ueli Weber übernommen.
Die Mutterkühe auf unserem Hof sind Salers, diese Rasse stammt aus dem französischen Zentralmassiv. Die klimatischen Besonderheiten dieser Region formten ein hartes anspruchsloses Rind. Das Herdebuch wurde 1908 in der Umgebung des Städtchens Salers gegründet. Das Salers-Rind hat eine helle- bis dunkelmahagonirote Färbung, selten treten auch schwarze Tiere auf. Die Hörner sind schön gross und haben eine Lyraform. Die Tiere haben einen genügsamen Charakter. Das Salers-Rind ist eine sehr ursprüngliche Rinderra