Wir – Gisela und Urs – erinnern uns gut an diesen Abend vor Jahren. Wir waren zum Essen eingeladen. Daniela kochte wie immer umwerfend gut. Und da war dieses Gewürz, das uns von Anfang an in seinen Bann zog: Wahnsinn, dieses neue Geschmackserlebnis!
Angenehm scharf und gleichzeitig mit einem feinen und dezenten Eigengeschmack. Sofort kamen wir ins Schwärmen. So etwas kannten wir noch nicht.
So begann unsere Liebe zu Piment d’Espelette.