やのくに純真米粉 株式会社 ネティエノ 農業事業部 | ノングルテン認証取得 | グリテンフリー |
Description: 国内産米粉促進ネットワーク
npo法人国内産米粉促進ネットワーク、米粉、米粉プロモーション、米粉促進 (1)
日本の主食である米の状況は激変期を迎えています。主食である米の需要は毎年１０万トン単位で減少しており、今後更にこの減少量は増加していく傾向にあります。
その対応としての水田フル活用政策として、餌米の更なる需要喚起を推進しておりますが、需要量には限度があるという現実があります。これらの環境を考慮してもやはり戦略的にも米粉の需要拡大に力を結集していくことが今後更に重要な活動であるといえます。
米粉は微細製粉技術の確立により、現在はあらゆる調理・料理や加工食品の分野で作れないものはない、と言っても決して過言ではありません。それを反映し、令和元年度は米粉用米の生産量が３万６千トンまで増え、ここ数年は堅実な増加をしております。そのような市場の高まりの中、大手各企業をはじめ、米粉による新商品開発が盛んにおこなわれております。
やのくに純真米粉 株式会社 ネティエノ 農業事業部 | ノングルテン認証取得 | グリテンフリー |