Description: CÆ¡ sở chế biến đặc sản cá thát lát Kim Ngoan Háºu Giang vá»›i phÆ°Æ¡ng châm: Ngon - Sạch - Khoẻ
thuc pham (15) dac san (8) mon ngon (7) ca that lat hau giang (5) ca that lat kim ngoan (5) ca thac lac (5) dac san hau giang (5) am thuc hau giang (5) cã¡ thã¡t lã¡t (1) háºu giang (1)
Cá Thát lát ở Äồng bằng Sông Cá»u Long hầu nhÆ° tỉnh nà o cÅ©ng có. NhÆ°ng vùng trá»ng Ä‘iểm áp đảo cả vá» số lượng lẫn chất lượng, thÆ¡m ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến cá Thát lát Háºu Giang. Từ nguyên liệu cá thát lát có thể chế biến nhiá»u món ăn ngon, được xem là đặc sản trứ danh của vùng đất nà y.
Cá thát lát có thân hình thuôn dà i, dẹp, toà n thân phủ vẩy nhá» rất má»ng, Ä‘uôi cÅ©ng nhá» gá»n. Phần mÅ©i cá thát lát ngắn, hÆ¡i nhá»n và nhô lên phÃa trên. Phần đầu hÆ¡i to dÃnh liá»n vá»›i thân không tách biệt nhÆ° nhiá»u loà i cá khác.