Riz de Camargue – Le Riz de Camargue IGP
Description: Le Centre Français du Riz est un centre de recherche et de sélection variétale qui met en uvre un programme scientifique détudes et de recherches permettant de sélectionner des variétés de riz adaptées aux contraintes du terroir camarguais et répondant au mieux à la demande des marchés.
Le Centre Français du Riz (CFR) a pour objet de réunir l’ensemble des personnes physiques ou morales qui, par leur activité, peuvent concourir au développement, à la valorisation et à la promotion du riz. Les travaux du CFR visent à garantir une alimentation saine et durable pour tous les marchés, adapter les systèmes de grandes cultures en Camargue au changement climatique, développer des pratiques culturales économes en intrants favorables à l’environnement et économiquement performantes, évaluer et favor
Afin de toujours améliorer les variétés de riz proposés à la filière, le CFR développe un programme de sélection généalogique et de screening variétal.
Le CFR met à disposition des acteurs de la filière des fiches détaillant caractéristiques technologiques et agronomiques des principales variétés de riz.
Riz de Camargue – Le Riz de Camargue IGP