Description: Όλα ξεκίνησαν όταν ο προπάππους μας Γεώργιος Δαμόπουλος αποφάσισε να ανοίξει ένα μικρό μαγαζί κάτω από το σπίτι του στο όμορφο χωριό της Γορτυνίας το Ράφτη.
cafe (5640) rest area (7) áñêáäéá (5) áñêáäßá (4) ìáéíáëï (2) ìáßíáëï (2) ðáñáäïóéáêá ðñïéïíôá (1) ðañáäïóéáêü ðñïéüíôá (1)
Όλα ξεκίνησαν όταν ο προπάππους μας Γεώργιος Δαμόπουλος αποφάσισε να ανοίξει ένα μικρό μαγαζί κάτω από το σπίτι του στο μικρό και όμορφο χωριό της Γορτυνίας το Ράφτη. Τη μέρα που πήρε τα πρώτα του χρήματα, έραψε ένα δερμάτινο πορτοφόλι με την ημερομηνία να δηλώνει: 1922! Σε αυτό το μαγαζάκι, που προσέφερε στους χωρικούς και τους περαστικούς ζεστό ψωμί, κρασί, μεζέδες της εποχής και προϊόντα της φύσης, μεγάλωσαν με την προγιαγιά μας Νικολιά τα εφτά παιδιά τους.
Λίγα χρόνια αργότερα, ο παππούς μας, Τάκης Δαμόπουλος (το μεγαλύτερο από τα εφτά αδέρφια), ανέλαβε το μαγαζάκι του πατέρα του, εμπλουτίζοντάς το με προϊόντα εμπορίου, δίνοντάς του, έτσι, έναν χαρακτήρα μικρού μπακάλικου. Όταν ο παππούς μας παντρεύτηκε την γιαγιά μας, Γιώτα , άρχισαν να τυροκομούν το τυρί που προσέφεραν στο μαγαζί, μόνοι τους, όπως είχε μάθει η γιαγιά μας από τους γονείς της Δημήτρη(Μήτσο) και Σοφία Δημητρίου.
Χρόνος Εκτέλεσης Μερίδα/ες Βαθμός Δυσκολίας Συστατικά 350γρ φέτα αιγοπρόβεια "ΜΗΛΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ" 250γρ μανούρι "ΗΠΕΙΡΟΣ" 150γρ πιπεριά Φλωρίνης "ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ" 5 κουτ. γλυκού καραμελωμένο κρεμμύδι "simple greek" 1/2 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμένο [...]