chiyonokame.com - 千代の亀酒造株式会社 - 1716年(享保初年)創業の愛媛県内子町の蔵元

Description: 江戸時代から続く愛媛県内子町の蔵元。五十崎の農家の皆さんと農協と協力して土づくりから無農薬米を収穫、稲木（いなき）にかけ自然乾燥した良質の酒米をつくることに全力をあげています。

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自然を愛し、人を愛し、蒼い地球を考えた時、企業として果たす役割は、地域の快適環境の創造であり、地元の米・地元の水・地元の空気から醸し出す酒造り、「いのちにこだわる酒造り」にこだわり続けています。造り酒屋の中ではとても小さいものですが、ここでしかできない酒造りを目指しています。

ALL愛媛にこだわった愛媛・新世代日本酒。愛媛らしいやわらかい味わいで日本酒初心者にも喜んでいただけます。芳醇で心地よい香りと軽快な酸味をお楽しみください。

昔ながらの方法で造ったお酒を長期間低温で熟成、香気豊かで円やかな凍結酒です。