Description: Il sito del CIOCCOLATO - Produttori ed artigiani - Cacao - Gianduia - Praline - Ricette - Cioccolaterie e cioccolatai - storia della cioccolata - Fiere e associazioni.
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Gustando una barretta di finissima cioccolata come si può dar torto agli Aztechi che la consideravano il cibo degli dei, un prodotto così sublime da essere riservato all'elite dell'antico popolo, grazie al quale noi europei abbiamo imparato a conoscere il cacao. La nascita del nostro rapporto con il cioccolato risale, infatti, all'età delle conquiste successive alla scoperta dell'America, quando Hernàn Cortéz assaggiò i semi di cacao, dei quali andavano golosi i messicani, decidendo di portarli in Spagna in
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