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Il caffè è uno dei prodotti più apprezzati al mondo. La conoscenza e la consapevolezza che gira intorno al suo mondo è però troppo spesso sconosociuta, ignorata e trascurata. A cominciare dagli operatori del settore, che spesso non sono in grado di valutare qualitativamente i loro prodotti, basandosi su un approccio superficiale o puramente economico.

L’evento SIGEP 2023 di Rimini è ricco di eventi e novità e da diverse edizioni ospita le fasi conclusive dei campionati italiani di caffetteria sanciti da SCA e World Coffee Events

Termina con un nuovo record mondiale e con una straordinaria partecipazione di pubblico e gareggianti la prima edizione del 2023 del LEVA CONTEST Sensory, organizzata dal caffesperto Francesco Costanzo  con il coordinamento dei caffesperti Andrej Godina e Mauro Illiano.

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