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O colesterol é um lipídio não solúvel , transportado através da corrente sanguínea através de lipoproteínas, constituídas por gordura e proteínas. É a partir do tipo de lipoproteínas transportadoras que o colesterol adquire a conotação de bom ou mau colesterol.

Quando o colesterol é transportado por lipoproteínas de baixa densidade, ou LDL, considera-se que se trata de colesterol mau. Quando o transporte é feito por lipoproteínas de alta densidade, ou HDL, designa-se por colesterol bom. Continuar a ler →

Se, por um lado, a dieta pode ser responsável por colesterol alto, por outro lado, o controle da alimentação também pode ter um efeito curativo invejável.

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