Vegan Italia
Description: Stefano Momentè, personal chef e home catering vegano e crudista
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CATERING PER EVENTI DI OGNI TIPO. I miei servizi di catering vegan e/o raw danno un carattere speciale al tuo evento: dalla festa di compleanno al matrimonio, dal brunch aziendale al battesimo di tuo figlio. Esempi di evento: Welcome coffee, Coffee break, Light lunch, Pranzi/Cene, Meeting, Cocktail Parties, Banchetti, Ricevimenti di nozze, Feste e compleanni, Feste di laurea, Battesimi, Cresime/Comunioni, Happy Hour, Feste scolastiche, Feste campestri con street food, Open Bar.
CORSI AMATORIALI. Corsi di gruppo, organizzati in date prestabilite, la sera, il sabato o la domenica pomeriggio, rivolti a chi vuole conoscere, o approfondire le sue conoscenze sull'alimentazione vegan e crudista per interesse personale, per cucinare per se o per i propri famigliari ed amici alimenti sani ma gustosi. Servono ad apprendere le ricette base di cucina vegana e crudista, oppure su temi specifici. Esempi di corsi: Autoproduzione: latte, yogurt e formaggi vegan; Burger e polpette; Aperitivi e stu
Illuminato sulla strada del vegetarismo nel febbraio 1985, attualmente sono l'autore più prolifico in Italia in tema di vegetarismo e veganismo, con alle spalle oltre 20 libri. Miei i primi libri di ricette vegan e di ricette crudiste pubblicati in Italia, rispettivamente nel 2002 e nel 2007. Associato AIC (Associazione Cuochi Provincia di Venezia), aderente alla FIC (Federazione Italiana Cuochi), dal 2001 promuovo la scelta vegana con conferenze, corsi, seminari, articoli, eventi. Nel 2017 ho fondato con
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