Description: Blog sobre agricultura, plantas útiles, etnobotánica y comida, desde México
Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
En México existe un sistema taxonómico popular que clasifica varias cosas en "frío" y "caliente". Por ejemplo, muchas personas afirman que "la sandía es fría"o que una gripa puede ser "de frío" o "de "calor". Expresiones como estas las escuchamos comúnmente en poblaciones rurales, aunque también en grandes ciudades, incluso entre quienes tienen un nivel socieconómico y grado de estudios altos.
Desde hace 12 años quien esto escribe ha investigado, bajo la dirección de la Dra. Heike Vibrans del Posgrado en Botánica del Colegio de Postgraduados , cómo se aplica este sistema de clasificación en la medicina tradicional y la alimentación, particularmente en las plantas medicinales y alimenticias. Pero también las personas, los colores, los meses del año, las emociones y otros conjuntos de cosas se clasifican en "fríos" y "calientes".