Gremlims es una de mis películas favoritas de navidad, ese momento en que los Mogwais se convierten en Gremlims, criaturas asesinas🤯 mola muchoOo. "... E s Nochebuena, la madre de Billy está en la cocina preparando galletas cuando escucha ruidos, toma un cuchillo, se gira y estalla la marimorena en la cocina."
La receta son unas "galletas navideñas" pero no las de jengibre de la película, esta vez serán "las Linzer" verdaderos Gremlims, ya que tienen origen germánico.
Galletas Linzer: 🥨160 gr harina de almendras 🥨225 gr mantequilla a temperatura ambiente 🥨240 gr harina espelta integral 🥨1 cucharadita de sal 🥨1 cucharadita de canela molida 🥨La ralladura de la piel de 1limón 🥨140 gr eritritol 🥨1 rama de vainilla natural 🥨2 yemas de huevo 🥨50 gr eritritol (polvo) 🥨Mermelada de arándanos casera sin azúcar.