Description: Hier vind je onafhankelijke informatie over gezonde voeding, duurzaam en veilig eten. We geven actuele informatie over voeding voor consumenten en ondernemers in detailhandel & horeca
Het is goed om te weten welke voedingsstoffen en chemicaliën we innemen. Op die manier kunnen we voedselvergiftiging tegengaan en kunnen we onszelf en onze medemensen de veiligheid garanderen voor de voedselwaren die ze dagelijks innemen. Wil jij meer weten wat de risico’s en belangen zijn van voedselveiligheid? Lees hieronder meer daarover.
Mensen moeten kunnen vertrouwen dat het eten dat ze krijgen voedselveilig is. Niemand wil ziek worden en horen dat de reden daarvan voedselvergiftiging is. Het zet je aan het denken of je daadwerkelijk de veiligheid in acht hebt genomen. Het is daarom ook noodzakelijk om te kijken als het voedsel die je inneemt niet bijwerkt. Ook het verpakkingsmateriaal en de ingrediënten hebben invloed op de kwaliteit van het voedsel.
Je kan bijvoorbeeld geen pakje pinda kopen die halfopen is. Het is uiteraard belangrijk om te kijken wat je koopt alvorens je het gebruikt in het voedsel. Zo kan je voedselvergiftiging voorkomen, maar ook de veiligheid van jouw voedsel kan je zo controleren. Hieronder zal ik enkele punten opnoemen die je kunnen helpen voor het controleren van jouw voeding.