Description: Ernährung bei Dysphagie – Informationen für Fachkreise zu ✓Therapie ✓Ernährung ✓Hilfsmittel ► Jetzt mehr erfahren
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Beim Schluckakt müssen mehr als 30 Nerven und Muskeln reibungslos zusammenarbeiten, um die Nahrung vom Mund in den Magen zu transportieren. Sind diese fein aufeinander abgestimmten Vorgänge beeinträchtigt, kann es zu einer Dysphagie kommen. Unter einer Dysphagie wird eine Störung des Schluckvorgangs verstanden, die dazu führt, dass Speichel, Nahrung oder Getränke nicht mehr sicher von der Mundhöhle in den Magen gelangt.
Beim Schluckvorgang geht es grundsätzlich um zwei unterschiedliche Zielsetzungen: