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Agnello sambucano , formaggio Castelmagno DOP , farina di segale e acciughe sotto sale: dietro ogni eccellenza locale c’è un territorio fatto di persone e di storie. Il progetto “Ecomusei del gusto” si propone di creare una strategia di promozione e valorizzazione delle produzioni tipiche delle valli Stura , Grana , Gesso e Maira capace di consolidare il tessuto sociale e le microeconomie locali e di sensibilizzare il pubblico verso un nuovo modello di turismo di “relazione” e “interazione” con il territori
Il progetto mette al centro il territorio degli ecomusei e i suoi prodotti. In questa sezione troverete, contrassegnati dal logo del progetto, gli appuntamenti in cui potete trovare “Ecomusei del gusto”, durante i quali saremo lieti di rispondere alle vostre domande e alle vostre curiosità, ascoltare suggerimenti, raccontarvi qualcosa dei nostri ecomusei o farvi conoscere i produttori.