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Wer sich ein wenig Gedanken über seine Ernährung macht, wird schnell feststellen, dass saisonale Lebensmittel in vielen Fällen die bessere Wahl sind, als beispielsweise Bananen und Kiwis das ganze Jahr über zu kaufen.
Zum einen weisen saisonale Lebensmittel oft einen besseren, typischeren Geschmack auf, zum anderen werden diese meist regional angebaut, wodurch sich lange Transportwege, Nachreifung und Umweltschädigungen vermeiden lassen. Nicht zuletzt kann man mit saisonalen Lebensmitteln seinen eigenen Geldbeutel schonen. Wer das kauft, was gerade Erntesaison hat, wird dafür deutlich günstigere Preise zahlen als bei Lebensmitteln, die eben erst aufwändig und weit entfernt angebaut werden müssen.
Ganz nebenbei bringt man mit saisonalen Lebensmitteln sehr viel Abwechslung auf den Speiseplan, traut sich vielleicht sogar einmal, etwas Neues auszuprobieren.