Frutta dal mondo
Il lime può essere usato tranquillamente al posto del limone. Anzi molti iniziano ad usarlo, magari per caso, e poi lo richiedono per il suo aroma delicato e particolare. Può essere acquistato di colore verde, ma anche giallino va bene, anzi spesso è anche più sugoso…
Ho pescato una ricetta molto semplice: il risotto al lime .