In Deutschland werden ca. 1415 kcal pro Tag und Person an meist noch genießbaren Lebensmitteln entsorgt. Der tägliche Kalorienbedarf z.B. einer 65-jährigen oder älteren Frau liegt bei 1600 kcal, eines 18–25 Jahre alten Mannes bei 2500 kcal. Die hier entsorgte Menge an Lebensmitteln reicht aus um z.B. den täglichen Kalorienbedarf aller Einwohner*innen Kenias dauerhaft zu decken.
Gleichzeitig, gerade auch durch aktuelle Ereignisse, müssen sich auch in unserem Land immer mehr Menschen einschränken, um sich auch am Ende des Monats noch genügend Lebensmittel leisten zu können. Nicht nur das Sozialleben leidet darunter. Für nahrhaftes und gesundes Essen fehlen zum Teil die finanziellen Mittel.
Wir bereiten aus unserem bisher achtlos entsorgten Überschuss mit unseren mobilen Küchen ordentliche Mahlzeiten zu, welche gesund und lecker sind. Wir bieten eine Essensausgabe frisch vor Ort oder lange und ungekühlt haltbar in Konserven verpackt an, in jedem Fall immer für alle kostenlos. Die Zubereitung erfolgt dabei in einer für alle offenen, niedrigschwelligen Gemeinschaft, so dass wir uns alle animieren,miteinander füreinander einzustehen.