Description: naturbelassene weine * spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert * handgelesen & biodynamisch gekeltert in platt bei retz
Arbeit im Weingarten Unsere Weingärten werden biodynamisch nach den Grundsätzen von Rudolf Steiner bewirtschaftet. Wir nehmen konsequent Rücksicht auf die Natur. Im Mittelpunkt steht der geschlossene Kreislauf: Boden – Pflanze – Tier – Mensch – Kosmos. Die Gesundheit unserer Reben liegt uns sehr am Herzen. Wir setzen ausschließlich natürliche Präparate ein, scheuen auch nicht vor intensiver Laubarbeit zurück und kennen die Nützlinge, die Schädlinge im Zaum halten. Auf synthetische und systemische Pflanzensc
Der ganzheitliche Ansatz in der Bewirtschaftung, der Einfluss von Flora, Fauna, Mikroklima und Kosmos waren Ideengeber für die Illustration am Etikett. Inspiriert von Leonardo da Vincis „De Divina Proportione“ hat unser Designer Erwin K. Bauer mit Illustrationen geometrischer Körper den Charakter der fidesser*orbis Weine porträtiert. Sie stehen für die Verknüpfung aller wissenschaftlichen und geistigen Erkenntnisse im Sinne einer umfassenden Weltbetrachtung. Der neue Name fidesser*orbis bringt den ganzheitl
Es ist viel bedeutender Wein zu machen, der von Natur aus schön ist, als die gefällige Abrundung von Ecken und Kanten, die den natürlichen Charakter prägen. Mit diesem Ziel vor Augen, setzen wir im Weingarten den Grundstein für eigenwillige Persönlichkeiten. Mit viel Sorgfalt, Freude und Biodynamie. Nach dem Motto „Lass dem Wein seine Seele“ arbeiten wir an dem, was wir für richtig halten. Abseits von Uniformität, schaffen wir uns dabei genügend Raum für Kreativität und neue Ideen. Unsere fidesser*orbis-Wei