Desde 1980. La Mejor Gastronomía Asturiana.
Entre nuestros objetivos figuran tanto la recuperación de la cocina tradicional como el mantenimiento de la capacidad de innovación y creatividad de cada uno de nuestros integrantes, sin olvidar la proyección de la buena imagen de la gastronomía del Principado dentro y fuera de la región.
Fomento de la Cocina Asturiana , La mejor gastronomía del Principado de Asturias.