Description: Oferta noastra cuprinde mai multe tipuri de foie gras, piept rata crud, afumat si cu verdeata, confit de canard, carne de prepelita, foie-gras, carne porc de Mangalita si multe alte carnuri care nu trebuie sa lipseasca dintr o bucatarie respectabila
foie-gras (195) magret (26) confit de canard (15) fois gras (5) piept rata (2) piept rata afumat (1) carne de mangalita (1) carne de prepelita (1) retete foie gras (1)
Foie gras este bogat in acizi grasi nesaturati, recomandati in dieta zilnica, pentru ca reduc nivelul colesterolului “rau” din sange. Această proprietate ar putea explica longevitatea excepțională de care se bucură persoanele care trăiesc în sud-vestul Franței.
Pulpe de rata confit sunt obtinute prin cea mai veche şi savuroasa metoda de conservare: pulpele de raţă sunt întâi sarate, prăjite incet şi apoi conservate în untura proprie. Prin aceasta metoda se obtine o textura moale, suculenta si un gust inconfundabil.
Ne adresam in principal restaurantelor si firmelor de catering, dar si tuturor persoanelor pasionate de gastronomie. Oferta noastra cuprinde mai multe tipuri de foie gras, piept de rata crud, afumat si cu verdeata, carne de prepelita, porc de Mangalita si multe alte carnuri care nu trebuie sa lipseasca dintr o bucatarie respectabila.