百年豆菓子の楽豆屋 - 大阪富田林の製菓店
Description: 豆菓子 雀の玉子ひと筋の冨士屋製菓本舗 ビーンズ工房 楽豆屋 楽豆屋とは
大阪 (15603) 土産 (283) 豆菓子 (22) 楽豆屋 (2) 雀の玉子 (1) 冨士屋製菓本舗 (1)
一粒、一粒、豆作りひと筋。
“楽豆屋”は創業大正二年、豆菓子製造専門店の冨士屋製菓本舗のブランド。 大阪の地で愛され代々受け継がれた伝統的な製法から、 「冨士屋学校」と呼ばれるほど業界に貢献してまいりました。 製造から包装まで全て自社生産。 今や、海外でもその製法が注目され、日本の文化をお伝えできる喜びを糧に、 次世代に伝えたい「日本の良いもの」を私たちは創り続けてまいります。
弊社の代表商品のひとつである、雀の玉子は、 落花生を寒梅粉というもち米の粉で焼き上げ、たまり醤油と海苔で味付けをした、 シンプルであきのこない商品です。 豆菓子の元祖と言われている「雀の玉子」は大阪で生まれたお菓子です。 弊社はその昔、「冨士屋学校」と言われたくらい全国の豆菓子の技法を 取得されたい方を受け入れ、技法を惜しみなく指導してまいりました。 全国に広がりました豆菓子は今や懐かしい物として扱われていますが、 最近の若い方にも是非試していただきたい、大阪の伝統のお菓子です。
百年豆菓子の楽豆屋 - 大阪富田林の製菓店