Description: 華やかで綺麗な酒質の酒造り目指しています
熊本県人吉市で、華やかできれいな酒質の酒造りを目指しています。 『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、 麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。 球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵の仕来りを、忠実に守り続けている蔵元です。 代表銘柄の山河は、熊本国税局酒類鑑評会の優等賞を受賞。 他の商品も数々の賞を受賞しています。
『効率より品質』を第一に考え、清潔な環境を保ち、酵母を常に適温に管理しています。 これを実現するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。 華やかで、きれいな酒質の酒造りを目指しています。
純米焼酎を長時間樽にて貯蔵し、熟成した樽焼酎の原酒です。心地よい樽に香りとほのかに漂う甘みが特徴です。