Description: 慶応2年より福井で地酒を販売。地米にこだわり、霊峰白山を源泉とする伏流水の清冽な良水の恩恵をうけて、南部杜氏と蔵人による手造りを重視し、和を尊ぶ蔵元による酒造りを目指しています。
福井 (1096) 地酒 (641) 北の庄 (2) 若鹿 (1) 富成喜 (1)
当蔵は徳川慶喜が第15代将軍に就任した幕末の慶応二年（1866年）に福井市大和田地区に創業し、 約150年の歴史があり、現当主で5代目となります。
近年は酒類の多様化で、若い方の日本酒離れも懸念されていますが、 そんな今だからこそ日本酒の楽しみを知っていただきたいと思っております。 「伝統はしっかりと受け継ぎ、お客様に喜んでいただくチャレンジをどんどんする」 それがこれからの酒造に求められる使命だと思っております。
当蔵が特に気をつけていることは、酒の品質管理。 日本酒の流通面が大きく様変わりした今、とても難しい課題でもあります。 酒は贈答品としてもよくご利用いただくものです。 「できるだけ新鮮できちんと管理されたものをオススメしたい」 「大切な方やご自分の毎日の楽しみのために最高の状態の酒を送りたい。」 直販のネットショップならではの良さを生かし、最高の酒をお届けいたします。