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Auszeichnung durch die Gastronomische Akamademie Deutschlands!

Endlich mal KEIN Kochbuch – dafür ein Buch speziell für Köche, Küchenchefs und (angehende) Unternehmer! Jetzt wird mal Tacheles gesprochen! Wie sieht es wirklich aus in der Küche – wie ist der Alltag – und WIE kann es auch anders gehen! Praxisnahe Gastronomieberatung als Buch!

Auf positive Veränderungen zu hoffen, ohne selbst etwas dafür zu tun, ist wie am Bahnhof zu stehen und auf ein Schiff zu warten.

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