Description: System HACCP GHP i GMP. Księga przygotowana pod odbiór Sanepidu, instrukcje i rejestry dla gastronomii
haccp (698) gmp (415) piekarnia (59) ghp (47) dokumentacja (38) na zamówienie (33) odbiór (10) hacap (5) sanepid (4) inspekcja sanitarna (1)
Obowiązek wdrażania zasad systemu HACCP jest nierozerwalnie związany z realizacją zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i dotyczy wszystkich przedsiębiorstw żywnościowych bez względu na ich wielkość i profil działalności.
Jeśli mają Państwo trudności w opracowaniu takiej dokumentacji, przygotujemy ją niezwłocznie. Posiadamy wiedzę i doświadczenie w opracowywaniu dokumentacji GHP, GMP i systemu HACCP dla zakładów żywienia zbiorowego, zarówno tych małych jak fast-food'y, bary czy przyczepy gastronomiczne, jak i dużej gastronomii typu: restauracje, pizzerie czy stołówki oraz zakładów obrotu żywnością, czyli sklepów lub hurtowni spożywczych.
Opracowane przez nas, dokumentacja HACCP oraz instrukcje Dobrych Praktyk Higienicznych i Dobrych Praktyk Produkcyjnych, są zgodne z wszystkimi wytycznymi zawartymi w obowiązujących przepisach, tym samym gwarantują Państwu bezproblemowe przejście odbioru Inspekcji Sanitarnej.