Description: 200種類厳選の日本酒と旬の美味しいお食事
日本酒 (1394) 恵比寿 (759) 蕎麦 (394) 飲み放題 (357) 純米酒 (85) 八福寿家 (1)
寛ぎのひととき。いろいろな形があると思います。 お酒も、そのひとつです。旨いお酒と満足いく肴。それだけで、身も心もほぐされていく。 当店は、そこに、「あなただけの本物」というコンセプトを加えました。 本物の日本酒を。本物の肴を。お越しくださるお客様に、本物の寛ぎを。 恵比寿で、お待ちしています。
日本の心に触れる居酒屋として
当店は有名な銘柄だけではなく、市場の流通量が少ない銘柄や、季節によって蔵元様が多種多様に出荷する季節のお酒も取り扱っています。入荷の状況により、メニューに載っていない日本酒もご提供しています。 また、お客様にお出しする前に、必ずテイスティングを行い、１本１本お酒の状態を確認します。仕入れ前に試飲する純米酒は、年間100種類にのぼります。そこから厳選した200種類以上の純米酒を、0℃に設定した冷蔵庫に保管し、劣化を防いでいます。きっと、お好みの味わいのお酒と出会えると思います。ぜひ、「唎酒放題コース」でお楽しみください。 当店で扱う新しい純米酒は、八福寿家Instagramでご紹介しています。