Description: 萩市でふぐ料理や海鮮料理を味わうなら「萩心海」をご利用ください。特に生簀からすくった生きたイカ料理は絶品です。ぜひご賞味ください。ランチ、お食事、宴会、観光でどうぞ。
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県内最大級50tのいけすでの活きイカを堪能できる活魚料理店
JR東萩駅より徒歩約5分の場所にある灯台が目印の「萩心海」は、魚の卸業者が営む創業約30年の活魚料理店です。店内にある県内最大級の50tのいけすには、各地から仕入れた魚介類が元気に泳ぎ回ります。自慢の活きイカは、丸ごと一杯で提供することをモットーとしている極上品で、身は刺身、胴体やゲソは天ぷらや塩焼きで堪能できる。ほかにも、アジ、サバ、ヒラメ、カワハギ、イシダイ、オコゼ、アワビ、サザエなどの旬の海鮮は、注文が入ってからいけすから取り出し調理されるので、新鮮そのものをいただけます。
50tのいけすで泳ぐ自慢の活きイカ